Чтобы вернуть интерес потребителей, коньяку нужно было изменить свое обличие. "Курс омоложения" был выписан коньяку еще около 5 лет назад, когда мощнейшие производители решили придать продажам свежего импульса. У них начали появляться все новые и новые идеи подачи коньяка, к примеру одной из идей была подача его на льду, конечно же смешивания его с безалкогольными напитками а также включения коньяка в состав барных коктейлей.Основаная задача которая ставилась перед технологами из маркетинговых подразделений компании - это добавить динамизму в имидже, и скорее сделать более легким вкус самого напитка.
Уже в середине 1990 - годов на рекламных щитах появился Cognac on the Rocks, которых был разлит в предназначенных для этого дела фирменных бокалах.
В это же время некоторыми компаниями были выпущены более легкие виды коньяка, которые конечно же были расчитаны на новый способ потребления. К примеру, Теми Мартэн смог вывести на мировой рынок еще молодой для тех времен коньяк под названием VS Grand Cru, Camus ("Камю") начал продвигать новый молодой купаж V, a Hennessy ("Хеннесси"), а также сделал светлый на цвет  неагрессивный во вкусе Pure White.
С точки зрения "омоложения" самым большим открытием можно считать выпуск предприятием "Хеннесси" престижного купажа Timeless, который был составлен в честь смены веков из спиртов одиннадцати урожаев XX столетия: от 1900 до 1990. Марка, имеющая символическое название (если переводить с англ.— "Не имеющий времени") сразу же после дегустации становится понятным после дегустации коньяка, который совмещает в себе благородство и неагрессивность вкуса старого коньяка со свежестью и яркостью плодовых тонов молодого. До этого ни один коньячный дом не выпускал еще столь престижную и столь высоко позиционируемую марку (рыночная цена — более 4 тысяч долларов) с настолько явно выраженным характером молодости.
Однако Timeless Hennessy был не единственным престижным продуктом в новом коньячном стиле. Не прошло много времени и компания "Камю" представила свою разработку Camus Extraordinaire — коньяк, который позиционирует в высокой возрастной категории Extra, но выполненный во все тех же завораживающих своей свежестью "плодовых" тонах.